以質量求生存，向管理要發展
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釀造工藝
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【摘要】：
? ? ? ? ?蒸餾,靠發酵產生的酒精度數其實是很低的,為了提高酒精含量(度數),一般還要進行蒸餾提純,主要采用甑桶作容器(半固態法出外)進行緩慢蒸餾，還可采取將黃水、酒尾倒入鍋底進行蒸餾等措施.經過蒸餾操作后,得到的原酒度數一般比較高,不同批次的原酒其質量.，? 風格都不相同，需要分批存放。
蒸餾,靠發酵產生的酒精度數其實是很低的,為了提高酒精含量(度數),一般還要進行蒸餾提純,主要采用甑桶作容器(半固態法出外)進行緩慢蒸餾，還可采取將黃水、酒尾倒入鍋底進行蒸餾等措施.經過蒸餾操作后,得到的原酒度數一般比較高,不同批次的原酒其質量.， 風格都不相同，需要分批存放。
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